Поиск
тент на газель бесплатно Киров

тент на газель бесплатно Киров

Подписчики: 59 подписчиков
ID: 50018756

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

tent43

хз. Изменение климата

))))))Клуб любителей ШОКОЛАДА)))))). Шоколад
Источник шоколада – дерево какао. Оно растет исключительно неподалеку от экватора (не далее 20° северной или южной широты) – в Гане, Малайзии, Бразилии, а крупнейшим поставщиком какао-бобов на мировой рынок стала маленькая африканская страна Кот-д’Ивуар. Существуют три разновидности дерева: криолло, форастеро и тринитарио. Деревья криолло – редкие и прихотливые, их бобы самые дорогие, с тонким насыщенным ароматом, из них получаются деликатесные сорта шоколада. Деревья форастеро – самые распространенные, именно из них делают конфеты, которые мы едим каждый день. Тринитарио – гибрид криолло и форастеро, он не слишком хорошо растет и не получил особого распространения в мире.
Плоды дерева какао выглядят нарядно, похожи на дыню с заостренными концами, ребристые, яркие – от нежно-желтого до красно-лилового и темно-оранжевого цвета (впрочем, из цветных плодов шоколад получается невысокого качества, лучший шоколад добывают из зеленых плодов). Внутри плода – какао-бобы, 30-40 фиолетовых зёрен без малейшего запаха шоколада. Чтобы приготовить килограмм шоколада, нужно в среднем пятьсот бобов. С каждого дерева в год собирают не больше пятидесяти плодов, при этом чаще всего вручную, и остается только удивляться, что шоколад так дешево стоит.
Плоды срезают с веток специальными ножами, прикрепленными к длинным палкам, разрезают, вынимают мякоть вместе с бобами и перекладывают в таком виде в корзины. Там, накрытые листьями, бобы будут находиться несколько дней. При влажном жарком климате мякоть быстро преет, и бобы ферментируются. В свежих зернах не только нет шоколадного запаха, они и на вкус довольно противные, очень горькие и «вяжут». Ферментация чудесным естественно-химическим образом их преображает. Потом бобы очищают от мякоти, высушивают на солнце, пакуют и отправляют за океан.
На шоколадной фабрике бобы очищают от кожуры, жарят (именно в процессе обжарки они приобретают аромат шоколада) и дробят. В результате нагревания выделяется какао-масло, а после дробления – какао-порошок (основа замечательного напитка). Масло и порошок тщательно перемешивают: чем лучше это сделано, тем вкуснее шоколад. В зависимости от того, что добавят в эту смесь, получается определенный сорт шоколада. Если только ваниль (ванилин) и немножко сахара, это будет горький (или темный) шоколад – содержание какао-бобов в нём обычно больше 60%. Если добавляют сахар и молоко – молочный (25–32% какао). А вот в белом шоколаде какао-порошка нет вовсе – только масло.
Многие люди уверены, что чем больше в шоколаде какао-бобов, тем он качественнее. Это не вполне так. В хорошем шоколаде должно быть много какао-масла. Ароматное и нежное какао-масло стоит очень дорого – и его очень часто заменяют на другие, значительно более дешевые растительные жиры, у которых в лучшем случае нет ни вкуса, ни запаха (и получившийся суррогат также называют шоколадом).
Изначально европейцы знали шоколад исключительно как довольно горький напиток, приготовленный из размолотых какао-бобов. В XVII столетии в него не стали добавлять ваниль и сахар, и шоколад тут же стал самым популярным лакомством. В 1662 году Ватикан официально провозгласил, что сладкую жидкость можно употреблять во время поста, чем обрадовал всю Европу.
Революционные изменения в шоколадной промышленности произошли в XIX веке. Именно тогда был изобретён молочный шоколад, шоколад с орехами и – самое главное – шоколадная плитка, которая при низкой температуре (до 10˚) может храниться по несколько месяцев. А на морозе – и того больше. На Северном полюсе плитки, оброненные путешественниками из команды Эдуарда Толля, пролежали в вечной мерзлоте шестьдесят лет и нисколько не испортились. Те, кто их нашли, живы до сих пор…
Горький, тёмный шоколад
Горький шоколад готовят из какао-масла и какао-порошка с добавлением ванили и сахара, но без молока. Содержание какао-бобов в горьком шоколаде больше 60%. Есть даже плитки с 99-процентным содержанием какао-бобов – их чаще вс

))))))Клуб любителей ШОКОЛАДА))))))

~~NIЗОVSКАЯ БRAТVA~~. Это группа для тех кто был в Низовке или просто знает про нее!!!! ))))))) Село Низовка расположено в настоящее время в Каменском районе, Пензенской области. Территория Каменского района мало изучена, но тот материал, который исследовался дает нам право утверждать, что заселение этих земель происходило в 3- 1 тыс. до н.э., т.е в период энеолитаи эпохи бронзы. Характерен этот период не только изменениями в климате, но и важными переменами в материальной культуре и общественно - экономических отношениях.Появились более совершенные каменные и бронзовые орудия. Население в это время росло, что способствовало заселению нашего края. Это было время матриархата в родовых общинах. С патриархатом пришла эпоха бронзы, эпоха срубной культуры.
В первом тысячелетии новой эры наш край населяли мордва, буртасы и другие племена. Об этом говорят археологические памятники ( курганный могильник 3- 1 тыс. до н. э., в 2-х км к юго -западу от с. Андреевка). Низовка ( низовой)- название - антропоним. В XVII - XIX вв Низовка относилась к Н. Ломовскому уезду Пензенской губернии. Немаловажное значение в управлении населением уездов имели благочинные округа. Так, в четвертом благочинном округе Н. Ломовского уезда расположилась Низовка. Церковь, введенная во храм Пресвятой богородицы с приделом Владимирской иконы Божьей Матери, каменная, построенная в 1878 -1879 гг. Приходж состоял из одного села. Прихожан мужского пола - 837 человек, женского пола- 820 человек. В селе было открыто земское училище. В 1959 году колхозы с.Низовка, Андреевка и Б.Верхи объединились в колхоз им. Суворова центральной усадьбой в Андреевке. Общая его площадь составляла 15 тысяч гектаров. Через год колхоз преобразуется в совхоз Андреевский, производство наращивается еще быстрее. В этом заслуга сельчан. Многие из них удостоены за свой доблестный труд наград.

~~NIЗОVSКАЯ БRAТVA~~

ЖУРНАЛИСТЫ МЕНЯЮЩИЕ КЛИМАТ. Климат нашей планеты меняется, неоспоримо и неуклонно...
За последние десятилетия климат Земли значительно потеплел, об этом говорят исчезающие вершины гор, и тающие ледники, об этом говорят участившиеся ураганы и аномальные погодные явления, засушливые летние дни и суровые зимы...
Но мало кто действительно знает об этих и других проблемах изменения климата.
Об этом знают ученые из далеких стран, об этом знает горстка экспертов из казахстанских институтов, но все остальные, те, кто населяет планету ЗЕМЛЯ, кто ежедневно генерируют вредные парниковые газы, жгут киловатты энергии, оставляют свои тяжелые следы - именно они знают очень мало.
И только журналист своим пером, микрофоном и камерой может взять дело в свои руки и рассказать о проблемах изменения климата.
Эта группа для журналистов - действующих или только начинающих, профессионалов, или любителей, молодых или пенсионеров - не важно.
Важно, чтобы ТЫ был неравнодушен к вопросам изменения климата. И чтобы своими материалами способствовал решению проблем, связанных с изменением климата. Это самое важное.
Со всем остальным - найти экспертов, предоставить статистику, комментарии и красочные картинки - поможем мы.
Обращайтесь. Общайтесь. Меняйте климат.
С уважением, администрация группы.

ЖУРНАЛИСТЫ МЕНЯЮЩИЕ КЛИМАТ

Час Земли Пермь - 2010.
Добро пожаловать в самую активную и быстро развивающуюся группу в поддержку акции Час Земли!!!
28 марта 2009 года пройдёт глобальная акция «Час Земли», во время которой около 1 миллиарда человек в более 1000 крупнейших городов по всей Планете выключат свет на 1 час (с 20:30 до 21:30 по-местному времени), чтобы показать свою обеспокоенность опасными последствиями изменения климата.
«Час Земли» 2009 станет самой массовой акцией в истории человечества.
Акция «Час Земли» впервые была проведена в Сиднее (Австралия) в марте 2007 года.
В марте 2008 года она приняла планетарный масштаб – более 50 миллионов человек в более чем 270 городах более 35 стран мира выключили свет на один час.
Сейчас количество участников в мире уже побило все рекорды. Среди 377 городов и 74 стран, которые дали обещание выключить свет на 1 час 28 марта есть целый ряд российских городов – Мурманск, Петропаловск-Камчатский, Москва, Владивосток, Красноярск, Краснодар, Архангельск, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Нижний Новгород.
Для того, чтобы стать участником акции, необходимо зарегистрироваться на сайте «Всемирного фонда дикой природы» (http://wwf.ru/ea2009/about) и выключить свет с 20:30 до 21:30 28 марта 2009.
Внимание! Регистрация очень важна! Это поможет посчитать количество участников в России!
Вступайте в группу, регистрируйтесь на сайте, пригласите к участию в акции всех друзей и знакомых. Наша цель - обогнать все страны Планеты по количеству участников акции.
Для владельцев сайтов и блогов:
напишите об акции «Час Земли», поставьте ссылку на форму регистрации.

Час Земли Пермь - 2010