Поиск
GEOMETRICBAGS

GEOMETRICBAGS

Подписчики: 1 877 подписчиков
ID: 54953118

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

geometricbags

Редкие аквариумные рыбы. Группа любителей раритетных аквариумных жителей.
Сообщество для тех, кому не достаточно «золотушек» и «гуппяшек»; для кого понятие «тернеция» ассоциируется с кормом для змееголовов; кто дрожит от счастья при виде малоизвестной и, может быть, даже страшненькой для общей массы аквариумной рыбы.

Редкие аквариумные рыбы

Акимов Максим Юрист | Судебный эксперт | Оценщик. Суды: ЖКХ ТСЖ Капремонт Соседи ДТП
Экспертиза и Оценка: Ущерб ДТП Деревья Ямы Кровля
Профиль: Возмещение всех видов ущерба. Защита прав потребителей.

Акимов Максим Юрист | Судебный эксперт | Оценщик

Главное управление социальной защиты населения. Обеспечение на территории г.о.Самара реализации конкретных мер социальной поддержки семей с детьми, пожилых граждан, ветеранов, инвалидов и иных категорий граждан, предоставляемых в форме различных видов социальных выплат и компенсаций

Главное управление социальной защиты населения

Все виды юридических услуг в Крыму и Севастополе. БЕСПЛАТНАЯ консультация для жителей г.Севастополя и Республики Крым!
Всегда готовы помочь Вам в решении следующих вопросов:
• защита прав потребителей (вопросы, связанные с некачественным оказанием услуг, банковские споры)
• трудовые споры;
• семейные споры;
• вопросы по пенсионному праву;
• представление интересов в суде по гражданским делам;
• оценка имущества и оспаривание кадастровой стоимости;
• споры по наследству;
• споры по долевому участию в строительстве жилья;
• споры при ДТП (о виновности, о размере ущерба).

Все виды юридических услуг в Крыму и Севастополе

ПАТОКИНЫ - редкая, красивая и сладкая фамилия. В этой группе собираются люди, которые носят красивейшую, редкую и сладкую))) фамилию -ПАТОКИН(А). Хочется обсудить нашу фамилию: нравиться она вам или нет, что говорит о вас эта фамилия, знаете ли вы происхождение и прошлое вашей фамилии. Ну и все в таком духе...
__________ Патока и паточные продукты___________
Из сырого кукурузного крахмала изготавливают патоку, которая представляет собой продукт его расщепления, при помощи процесса гидролиза. Существует две разновидности патоки: карамельная и мальтозная.
Значится немного про КАРАМЕЛЬНУЮ патоку.
Карамельная патока - в зависимости от назначения вырабатывается трех видов: карамельная, карамельная низкоосахаренная и глюкозная высокоосахаренная. Согласно Государственным стандартам количество сухих веществ в карамельной патоке не должно быть ниже 78%.
В обычной патоке, содержащей около 40% редуцирующих веществ, 20% - глюкозы, 20% - мальтозы, 20% и более изомальтозы, 40% высокомолекулярных сахаров. Такая патока применяется в основном в кондитерской промышленности.
Патока низкой степени осахаривания содержит лишь до 10% глюкозы и до 70% декстринов. Низкое содержание глюкозы позволяет значительно повысить стойкость карамели в процессе хранения.
Высокоосахаренная патока с редуцирующими веществами в пределах до 70% имеет в своём составе 40-43% глюкозы, 54-56% мальтозы и 4-8% декстринов. Это патока имеет более высокую степень сладости, пониженную вязкость, отличается повышенным осмотическим давлением по сравнению с сахарозой. Эти свойства повышают её эффективность при производстве, выработке бисквитных изделий, хлебопечении (хлеб типа «Бородинский»), консервировании фруктов и ягод, в производстве мороженого.
Карамельная патока используется:
При производстве сахаристых кондитерских изделий
В хлебопечении (хлеб типа «Бородинский»)
При консервировании фруктов и ягод
При производстве мороженого.
Вот это все про карамельную.
Сечас же про мальтозную.
Мальтозная патока должна содержать не менее 78% сухих веществ, не менее 65% редуцирующих веществ, 1,2% золы, её кислотность должна быть 9,5 мл 1 н. раствора гидроксида натрия, pH патоки должно быть не менее 5,5. Свойства патоки в основном определяются её углеводным составом – глюкозой, мальтозой, высшими олигосахаридами (декстринами).
Главным образом, мальтозная патока применяется в пивоварении. В настоящее время рассматриваются технологии полной замены солода на мальтозную патоку, что значительно снизит предприятию себестоимость производства.
Любой вид патоки содержит незначительное количество зольных элементов, азотистых и красящих веществ.
Патока обладает способностью повышать растворимость сахарозы - задерживать её кристаллизацию, что обусловливает широкое применение её в консервной промышленности - для приготовления варенья, повидла и джемов с целью придания сиропу большей вязкости, длительности и стойкости хранения, а также для улучшения вкусовых качеств. Отдельные виды патоки широко используются при производстве мороженого и замороженных десертов, что позволяет снизить точку замерзания продукта и увеличивает его твёрдость.
===================================
Патока обладает способностью повышать растворимость сахарозы - задерживать её кристаллизацию, что обусловливает широкое применение её в консервной промышленности - для приготовления варенья, повидла и джемов с целью придания сиропу большей вязкости, длительности и стойкости хранения, а также для улучшения вкусовых качеств. Отдельные виды патоки широко используются при производстве мороженого и замороженных десертов, что позволяет снизить точку замерзания продукта и увеличивает его твёрдость.
----------------------------------------------------------------------- Водка из патоки
Патока — это отход производства сахара из свеклы. Для приготовления водки из патоки надо на одно ведро патоки добавить 200—250 г дрожжей и развести в 25 л теплой воды. Поставить бродить на 6—7 дней. Перегнать на паровом аппарате.

ПАТОКИНЫ - редкая, красивая и сладкая фамилия